Né à Mâcon, il a grandi à Milly-Lamartine. En 2005, il obtient le certificat d’aptitude professionnel de tourneur en céramique, à Saint-Amand-en-Puisaye. Il présentera ses dernières créations à la Maison des créateurs accueilli par l'association "Villages-en-Vie".
Il travaille l’argile au tour de potier, à la plaque ou encore par modelage. Bien qu’il soit toujours préférable de maîtriser chaque étape de fabrication d’un objet céramique, il laisse une part de hasard et de fantaisie à son travail. Sa production est constituée à partir d’argiles, nécessitant en grande majorité deux cuissons, la première à 1000°C, puis la deuxième à 1300°C.
Pour cela, il utilise un four à gaz constitué en fibre céramique, d’environ 500 litres et permettant d’atteindre ces températures de 1300°C en 7 heures / 7 heures 30 mn. Il permet d’atteindre la bonne cuisson, en atmosphère réductrice (le plus souvent ) ou oxydante. Il a ainsi recherché et utilisé des émaux se révélant dans ces conditions. Il prépare lui-même ces émaux, à partir de minéraux et de cendres de végétaux.
Adhérant à l’association "Poteries En Bourgogne", dont il a été président durant 2 ans, il restant impliqué dans la vie de l’association.
Jean-Simon Foatelli, potier à Mâcon
Présentation en clip-vidéo-diaporama, d'une poterie artisanale, installée à Mâcon, en Saône-et-Loire